SILLYBOX 2020; Thuis koken met kerst zonder stress

 

MOEDERDAG VERWEN MENU

Alleen afhalen mogelijk.

8 MEI: tussen 15:00 en 17:00

 5 FOXBITES

Brood en boter

 

LANGOUSTINE 

 Tomaat/ bulgur/ venkel/ kamille

 

HAMACHI

Miso/ springroll/ paksoi/ ponzu


TEXELAAR LAM 

Asperge/ courgette/ pijnboompit/ gremolata

 

ENTRECOTE 

guacamole/ mais/ rode ui/ chimichurri/ jus met chili

FRAMBOOS

Pistache/ framboos/ wentelteefje

 

5 gangen €72,5

kindermenu €17,50

Uitzonderingen in het menu zijn in overleg mogelijk

Bestellen van dit menu kan alleen per Mail

Gustave Lorentz Pinot Blanc Réserve

Land: Frankrijk.    Streek: Elzas.    Druivenras: Pinot Blanc

Wijngaarden gelegen in de Haut-Rhin, het zuidelijk deel van de Elzas, rond het plaatsje Bergheim. Kalk- en mergelbodems. Frisse rijke wijn met een stuivend bouquet van rijpe peer en groene appel. 100% biologisch en multi-inzetbaar 

€17,50

Abadal Matís

Land: Spanje.    Streek: Pla de bages.    Druivenras: Merlot – Cabernet Sauvignon – Mando

Krachtig, maar elegant met een dieprode kleur en aroma’s van kersen, rode bessen, pruimen, bloemen, balsamico, cacao en specerijen. De smaak is vol en zacht met rijpe tannines en mooi geïntegreerd hout. De druiven worden afzonderlijk vergist. De uiteindelijke wijn rijpt 10 maanden in eikenhouten vaten.

€19,50