Bestel uw kerstmenu via onderstaande link

 

Tot aan de kerst kunt u genieten van onze thuis gerechten

SILLYFOX-twist AT HOME afhalen & bezorgen🦊

Kies 1 of meerdere gerechten uit de kaart

Gerechten alleen nog opwarmen of afmaken

Comfortfood, eenvoud, flinke porties en kwaliteitsproducten

Afhalen in het restaurant is gratis

Bezorgen boven €100 is gratis

Op de dag zelf tot 15:00 alleen telefonisch te bestellen

NIEUW: 3 gangen verrassingsmenu (menu porties)

brood en boter, voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht

€35,5

BITES EN BROOD

Luxe borrel box

€13p.p.

Gevuld spicy brioche broodje

€1,5

Zuurdesembroodjes 4st met BBQ boter en Fleur de sel

€5

VOORGERECHTEN

Coquille

Coquille, Tom ka Kai, shiitake, cashewnoot en koriander

€18,5

Langoustine

Langoustine, pompoen, grapefruit en couscous, curry vinaigrette

€18,5

Tartaar

Tartaar black Angus, pinda, laos en lotuswortel 

€18,5

Hamachi

Hamachi, ceviche, quinoa, avocado en komkommer

€18,5

Vegetarisch 

Dagelijks wisselend

€13

HOOFDGERECHTEN

Kreeft

Halve kreeft, radijzen, passievrucht, spicy pasta en schaaldieren curry

€24,5

Rendang

Rendang, glasnoodels, frisse komkommer en gember jus

€20

Hazenpeper

Hazenpeper, rode kool, stoofpeer, hete bliksem en spruiten

€22

Zeetong

Halve zeetong zacht gegaard, cepes, witlof, gnocchi en saus parmezaan

€24,5

Sukade

Gelakte sukade, aubergine, chorizo en spicy paprika

€21

Vegetarisch

Dagelijks wisselend

€17

DESSERT EN KAAS

Chocolade brownie

Banaan, koffie en chocolade brownie

€8

Créme brûlée SILLYFOX-twist style

Appel en boerenjongens, Bastogne koeken en vanille, Haagse hopjes

€8

Kaas

Kaas van Bourgondisch Lifestyle 7st met garnituur

€15

Koffie

Koffielekkernijen 5st

€5,5

SILLYFOX is het restaurant vol overtuiging. Met respect voor alles wat groeit en leeft. Vanuit het verstand. Vanuit het hart. Eerlijke en verse producten. Van dichtbij verrijkt met wereldse touch.

 

SILLYFOX is het restaurant gesitueerd op 32 meter hoogte. Industrieel erfgoed pur sang. Uitkijkend over de regio vanaf het indrukwekkende dakterras. Verwend worden in de weelderige luwte van de open keuken.

 

SILLYFOX is het restaurant waar Chefkok Joppe Sprinkhuizen en het team fine dining garanderen. Dé culinaire totaalervaring. Intens genieten zonder concessies. SILLYFOX is aanbevolen door de 2020-editie van de MICHELIN gids Nederland en heeft 14 uit 20 punten in Gault&Millau 2020

JOPPE SPRINKHUIZEN - 1982 - CHEFKOK

SILLYFOX is het restaurant waar op grote hoogte uitersten worden opgezocht. Eenvoud en complexiteit. Pure ingrediënten waaruit de ultieme balans vloeit. Vakmanschap kijkt mee over de schouder van intuïtie. Verrassingen en nieuwe inzichten verrijken onophoudelijk de kaart, het interieur en de beleving van onze gasten. Het houdt ons scherp en wakker. Gedreven om steeds beter te worden.

 

SILLYFOX is het restaurant zonder vrees. We durven ver te gaan. Dagen onszelf uit. Steeds opnieuw. Zonder bitter geen zoet. Zonder destructie geen creatie. Inspiratie is in alles te vinden. Ook in onze inrichting waar het funky kleurpalet zich tegen ruw betonnen wanden afzet. 

OPENINGSTIJDEN:

Lunch: di t/m vr 12:00 - 14:00 uur

Diner: di t/m za 18:00 - 24:00 uur

(laatste bon om 21:00 uur)

SILLYFOX